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Home / Ricette / Dolci

Dolci

Dolce alle pere

L’idea di partenza era tutt’altra cosa. Poi, in corso d’opera, mi sono resa conto che mi mancavano degli ingredienti (controllare prima, mai, eh?!), così sono andata via via modificando la ricetta che avevo in mente a seconda di quanto mi offrivano mensole e barattoli e cesti e cestini  in cucina. Le cose improvvisate, si sa, …

Dolce alle pereContinua...

Categoria: Dolci

Biscotti vegani senza zucchero

Ecco una ricetta perfetta per i vostri bambini, mamme! Sana e gustosa da mangiare, facile e divertente da preparare! Potete mettere a disposizione dei vostri cuccioli gli ingredienti già pesati e guidarli nella preparazione dell’impasto. Armateli di stampini…e che il gioco abbia inizio!! 🙂 Questi biscotti vegan senza zucchero possono essere mangiati a colazione o …

Biscotti vegani senza zuccheroContinua...

Categoria: Dolci

Ciambellone vegan senza glutine

Evviva!!! Sono troppo felice del risultato di questo esperimento! Non avevo mai provato a fare un lievitato completamente senza glutine e domenica mi sono voluta buttare…il risultato è stato così strabiliante che in un pomeriggio ci siamo sbafati l’intero ciambellone. Il mio primo ciambellone vegan senza glutine…e non solo!! Senza zucchero, anche! 😛 Direte voi: …

Ciambellone vegan senza glutineContinua...

Categoria: Dolci

Crostata con crema (dolce) di fagioli dall’occhio

Di ritorno dalle vacanze, rieccomi di nuovo pronta a postare i miei esperimenti culinari. Questa è la volta di un dolce senza zucchero davvero speciale, sperimentato per la prima volta più di un anno fa, fatto e rifatto, perfezionato e ormai più che collaudato. Era tra le mie proposte per i laboratori di Cucina Naturale …

Crostata con crema (dolce) di fagioli dall’occhioContinua...

Categoria: Dolci

Dolce all’acqua con frutta secca

Nel terzo incontro del laboratorio di Cucina Naturale abbiamo realizzato, oltre alle polpette di riso riciclose e agli involtini di zucchine con crema di lenticchie ai 3 pepi, anche questo dolce all’acqua con frutta secca. Improvvisato ma molto ben riuscito (come tutti i dolci vegan all’acqua, del resto!), è risultato morbidissimo e gustoso, pur essendo …

Dolce all’acqua con frutta seccaContinua...

Categoria: Dolci

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