Racconti di de-crescita consapevole e pacifiche rivoluzioni
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GUIDA AD UNA DISPENSA SANA E VEG
Ciclicità femminile e ciclo delle stagioni Ti sei mai fermata ad osservare le tante corrispondenze fra le manifestazioni della Natura e la nostra vita di esseri umani? E’ come se la Madre Natura fosse lo specchio del nostro micro mondo interiore e fisiologico e ci restituisse in dimensione macro il riflesso del nostro “essere” su …
Il nutrimento delle donne, sostieni il tuo ciclo mestruale al ritmo delle stagioniContinua...
Che cos’è una ricetta antispreco? Una ricetta antispreco è una ricetta che prevede il riutilizzo degli avanzi di cibo e/o l’impiego degli “scarti” di cucina per la creazione di un nuovo piatto. Spesso, soprattutto se ci sono bambini e bambine in famiglia, si finiscono i pasti con dei rimasugli di cibo. Ma non temere: azzerare …
Ricetta antispreco: polpette di pasta alla pizzaiolaContinua...
Una delle mie più grandi passioni estive è imbarattolare il sole, i colori e l’energia curativa di questa calda stagione.Sono un’accumulatrice seriale di vasetti di vetro, che amo riutilizzare per le conserve di frutta come questa, questa e queste o per le aromatiche. Tisana alla camomilla, lavanda e menta Spesso, in mancanza di attrezzature particolari …
Autoproduzione: tisana fatta in casa senza essiccatoreContinua...
Se c’è un argomento caldo in cucina, trattasi di organizzazione dei pasti.Qualcosa che appare come un miraggio in mezzo al deserto, come quell’oasi di salvezza che poi, una volta raggiunta, si manifesta in tutta la sua effimera illusoria natura (mica a caso è un miraggio) al grido di: Non ho tempo Non ho abbastanza fantasia …
Meal prep: come pianificare ed organizzare il menù settimanale in anticipoContinua...
Siamo a cavallo fra la Primavera e l’Estate e ovunque intorno a noi è un tripudio di abbondanza vegetale profumata e colorata.Oltre a frutta e verdura, Terra e Sole ci donano erbe aromatiche, piante spontanee e fiori che si prestano perfettamente per essere trasformati e conservati in dispensa fino alla stagione calda successiva. L’essiccazione è …
Autoproduzione: essiccare erbe aromatiche, piante spontanee e fioriContinua...
