Racconti di de-crescita consapevole e pacifiche rivoluzioni
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GUIDA AD UNA DISPENSA SANA E VEG
Due ricette in un unico post: e quando ti ricapita? 😉 La verità è che non sono una food blogger, per cui spesso non riesco ad immortalare le mie creazioni con foto super fighe da pubblicare. Io sono una creativa di autoproduzione culianria e cucina naturale vegetale, con una tribù affamata al seguito, sempre alle …
Autoproduzione: pane di mais e saccottini vegan senza zucchero a lievitazione naturaleContinua...
Che cos’è il sambuco? Il sambuco è una pianta selvatica commestibile, che cresce spontanea sottoforma di arbusto o alberello nei fossi, nei campi, nei luoghi incolti e nei boschi radi, fino a 1200 m sul livello del mare. Può arrivare a misurare fino a 5 m, ha foglie composte da foglioline ovali oblunghe che emanano …
Chi mi conosce sa che non brillo per la dote dell’organizzazione, ma recupero con uno spiccato spirito di adattamento e con una discreta attitudine al problem solving. Figli e lavoro da casa da conciliare sono un ottimo modo per affinare entrambi e in questi anni ho provato sulla mia pelle (e sul mio tempo) tanti …
Che cos’è il soda bread? Il soda bread è il tipico pane irlandese senza lievitazione, preparato con farina, latticello e bicarbonato. Ha una consistenza molto compatta ma è morbido e dal gusto leggermente dolciastro. Quello che vi propongo è senza derivati animali e si presta per un’autoproduzione veloce, pratica con grande soddisfazione di risultato. …
Autoproduzione. Soda bread vegan: il pane irlandese senza lievitazioneContinua...
Io so fare. Dovremmo partire da questa certezza. Ognuna/o di noi sa fare qualcosa in maniera straordinaria. Non importa cosa: cucire, riparare un impianto elettrico, rammendare, disegnare, cucinare, sollevare pesi, fare il pane, scrivere, coltivare un orto, suonare la batteria, ascoltare… Ognuna/o di noi possiede una risorsa che forse dà per scontata perché frutto di …
Scambiare saperi ed abilità: il baratto delle competenzeContinua...
