Questo dolce fresco e fruttato nasce dalla grande voglia d’estate e dall’ispirazione giunta grazie ad un invito speciale. Si tratta dell’invito di Lety del blog Senza è Buono a partecipare alla raccolta mensile di ricette (iniziativa ideata con il Mondo di Ortolandia), dedicate ai bambini ed ogni volta incentrate sua una specifica intolleranza e su …
Dolci
Crostata vegan con crema al cacao e fragole
Di grande effetto scenografico, questa crostata vegan con crema al cacao e fragole è golosa ma al tempo stesso delicata e leggera. Così potrete mangiarne anche una o due fette in più senza sentire alcuna pesantezza. Siccome uno dei miei bimbi non ama la cioccolata (anzi, la evita come la peste!), ne ho fatta anche …
Torta cuor di pesca
Sono emozionata nello scrivere questo post: sto per darvi la ricetta di una torta vegana meraviglosa, venuta più buono di ogni migliore angelica aspettativa. 🙂 Non sarà mica stato un caso… La settimana scorsa, il blog Naturalentamente, in collaborazione con il Centro di meditazione e crescita spirituale Acarya, ha organizzato un incontro che ho voluto chiamare …
Pasticcini ai fiocchi d’avena
Ricetta nata e sperimentata espressamente per far felici i miei bimbi. Come è giusto che sia, hanno sempre voglia di qualcosa di nuovo ed insolito per fare merenda. A me piace parecchio inventare e trovare nuovi modi per stupirli, ma anche io a volte resto a corto di idee. Avevo voglia di fare dei dolcetti …
Dolce alle pere
L’idea di partenza era tutt’altra cosa. Poi, in corso d’opera, mi sono resa conto che mi mancavano degli ingredienti (controllare prima, mai, eh?!), così sono andata via via modificando la ricetta che avevo in mente a seconda di quanto mi offrivano mensole e barattoli e cesti e cestini in cucina. Le cose improvvisate, si sa, …