Dopo tre incontri di meditazione presso il Centro di meditazione e di crescita spirituale Acarya, eccomi a raccontare la mia esperienza di risveglio e ritorno all’io più vero e profondo. Qualche anno fa ho sentito il bisogno di cominciare un lavoro spirituale che mi riportasse al centro di me stessa ed ho avuto la fortuna …
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Pasqua di liberazione, di risurrezione…e di opposizione
“La Pasqua ebraica, chiamata Pesach (pasa’, in aramaico), celebra la liberazione degli Ebrei dall’Egitto grazie a Mosè. […]La Pesach indica quindi la liberazione di Israele dalla schiavitù sotto gli egiziani e l’inizio di una nuova libertà con Dio verso la terra promessa.[…] Con il cristianesimo la Pasqua ha acquisito un nuovo significato, indicando il passaggio …
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Muffin e dolcetto delicati
Ricetta pensata per i bambini. Niente zucchero nell’impasto, ma tanti ingredienti dolci di natura. Sbizzaritevi con le decorazioni e sorprendetevi per la morbidezza di questi muffin. Ecco la ricetta: Ingredienti per 6 muffin e 1 dolcetto: 350 g di farina 0 50 g di farina di castagne 2 cucchiai di farina di arachidi 300 …
Pasticcio aromatico di patate
Adoro le patate!! Le amo, proprio!! E questo pasticcio è un altro dei mille modi per sfruttarne gusto e versatilità. Facilissimo da preparare anche per i principianti, pressoché impossibile che non piaccia (evviva la modestia!).
Sedani di segale con sedano e topinambur
Avevo una gran voglia di mangiare un’insalata fredda di segale e verdure di stagione, ma nessuna delle mie due botteghe di fiducia disponeva di questo cereale nordico, così ho ripiegato sulla pasta. E l’ispirazione per questo piatto è venuta così, sgorgata fuori fluida e paciosa, dando vita a una delizia delicata e leggera. Lo trovo …