Avevo voglia di un piatto semplice, di quella semplicità rigenerante che sanno dare i cereali in chicco. Quei piccoli granelli così ricchi di vitalità, che conservano in sé tutta la forza del sole e la freschezza dell’aria. Io ho scelto farro decorticato spezzato e miglio decorticato, ma ogni variante di accostamento è azzeccata! E anche …
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Intervista a Stefano: musico viandante giocoliere, quasi babbo
Qualche settimana fa ho pubblicato qui sul blog il resoconto di un pomeriggio bellissimo trascorso partecipando ad un laboratorio musicale dedicato ai bambini. La magia del Dijeridoo, strumento antico e misterioso, ci ha travolti, tanto quanto l’energia calma ma piena di vitalità di Stefano Maria Crocelli, il conduttore del laboratorio. Stefano è un ragazzo che …
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I rimedi omeopatici placentari
Questo è un post speciale, dedicato alla magica torta della vita: la Placenta. Entrambi i nostri bambini avevano una placenta grande, pesante e fiera. Avendo scelto la nascita Lotus (nascita integrale, senza taglio del cordone), ci è stato possibile condividere alcuni giorni con le loro compagne, cospargendole di sale, fiori e pensieri gentili e ammirandone gli …
Leggiamo insieme: “Racconti illustrati da tutto il mondo”
Quanto ci piace avventurarci tra le pagine di questo librone! Ogni volta si sceglie un racconto diverso, ogni volta si ha l’occasione per approfondire e imparare qualcosa in più riguardo al Paese d’origine della storia e all’argomento trattato. Tra i personaggi e i messaggi di questa raccolta, infatti, numerosi sono gli spunti educativi da cui …
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Pizza di formaggio vegan
Non sono una vegana nostalgica. Nessun rimpianto per i cibi crudeli. Tanta stima, però, per la tradizione contadina della mia terra, della mia cara campagna, che vuole in tavola certe prelibatezze, tramandandone il gusto rustico di generazione in generazione. Una di queste prelibatezze contadine è la pizza di formaggio, che regna incontrastata nel periodo di …