Che cosa significa abbondanza? Per lo più, ormai, grande quantità – fino all’eccesso – di beni. Ma adesso voglio parlare di Abbondanza come dovizia di Bene. L’abbondanza del saper fare, del riscoprire, del reinventarsi, del poter stare con le mani in mano. Finalmente abbiamo capito di non essere onnipotenti e di non poter attingere …
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Come fare decluttering: alleggerire gli spazi di casa e liberarsi dal superfluo
E’ in arrivo la Primavera e con essa il fisiologico bisogno di aria fresca, di spazi aperti, di atmosfere leggere e pulite. Le pulizie di Pasqua ci strizzano l’occhiolino e gli eventi di questo periodo si presentano come un’ottima opportunità per dedicare del tempo alla casa e alla pratica di un sano repulisti. Sono stata …
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Di necessità virtù
Oggi l’archivio fotografico del telefono mi ricorda che esattamente due anni fa eravamo sommersi dalla neve. Strade interrotte, scuole chiuse, corrente elettrica ballerina, che a casa nostra fanno rima con bimbi felici, stufa a legna accesa, impegni rimandati, calma nel cuore, mentre tutt’attorno le ormai rare nevicate chiamano ansia da rallentamento, panico da appuntamenti di …
Come riciclare gli avanzi di cereali: Vegan Burger di cereali e tempeh
Come riciclare gli avanzi di cereali? In casa nostra i cereali in chicco sono la base della maggior parte dei due pasti quotidiani principali: per due pasti a settimana li sostituiamo con le patate e per altri due con la pasta integrale.Ne cucino in quantità abbondanti, in modo da poterli conservare in frigo, in contenitori …
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Cous Cous integrale con broccoli e ceci
Uno dei capi saldi della mia vita è il cercare in tutti i modi di non complicarmela, così da poter impiegare energie, creatività, amore e tempo per ciò davvero mi fa stare bene. In cucina non faccio eccezione. La priorità per noi è avere in tavola cibo vitale, sano e gustoso: un cibo che porti …