Racconti di de-crescita consapevole e pacifiche rivoluzioni
Cosa significa Intuitive Eating? Letteralmente, intuitive eating significa alimentazione intuitiva. L’espressione si riferisce quindi alla capacità di metterci in contatto con i bisogni profondi e reali del nostro organismo, rispondendo con un’alimentazione libera da schemi, tabelle e teorie, un’alimentazione che segua puramente l’istinto saggio che alberga in ognuna/o di noi dalla notte dei tempi. Intuitive …
Intuitive eating: cos’è l’alimentazione intuitiva e come metterla in attoContinua...
Spiegare la Shoah ai bambini, parlare con loro della tragedia dell’Olocausto in termini dolci ma che sappiano tradurre la verità dolorosa senza creare tabù, non è cosa semplice. Per fortuna abbiamo la possibilità di far ricorso a libri ed albi illustrati, sempre validi strumenti di supporto in questa impresa . Attualmente in casa nostra i …
27 gennaio, giorno della memoria: come spiegare la Shoah ai bambiniContinua...
Che cosa sono le cicerchie? Le cicerchie sono dei legumi antichi tipici del centro Italia, strettamente legati alla cucina povera contadina ed ormai quasi dimenticati. Sebbene in Umbria, Marche e Toscana se ne coltivino ancora, la produzione delle cicerchie è piuttosto marginale rispetto a quelle di altri legumi. Hanno forma simile ai ceci, ma schiacciata; …
A volte c’è una cornacchia, piuttosto grossa, dal piumaggio lucido, con occhi luccicanti ed il becco che sembra accennare un ghigno strafottente di sufficienza. Arriva, mi si posa accanto, talvolta persino con l’ardire di piazzarsi direttamente sulla mia spalla destra, venendo a cercare col suo sguardo il mio. E’ silenziosa, non gracchia, ma mi graffia …
Di autostima, bisogno di riconoscimento, cornacchie e altre storieContinua...
Nuovo anno, giro di boa, tempo di resoconti e riflessioni sul ciclo appena concluso. Il mio 2019 è stato un anno caratterizzato dalla crescita, intesa come evoluzione nell’apprendimento e nell’atteggiamento critico di fronte agli accadimenti del mondo (dentro e fuori di me). Ho perseguito due importanti obiettivi nell’anno passato: la creazione del corso CUCINA NATURALE …
Minimo impatto: un anno di soluzioni zero waste verso un futuro più sostenibileContinua...
