Ricette
Reginette al limone
Un primo piatto al volo ma d’effetto, leggero ma gustoso, fresco e originale? Ecco a voi una ricetta semplice semplice da realizzare e di sicuro successo con grandi e piccolini! Quando la pasta incontra il limone…
Orzo dolce orzo
I miei dolci sono sempre rustici, semplici e senza “pastrocchi”. Ecco, oggi ve ne propongo un altro, dal carattere deciso e imprevedibile…un po’ come il mio 🙂 . I bimbi ne hanno apprezzato tanto la morbidezza e la crosticina dolce in superficie; il capofamiglia lo ha divorato elogiando il retrogusto d’orzo che dà la carica …
Antipasto della salute
Un’insalata piena di vitalità, croccante, dal gusto deciso e dall’aroma balsamico. Economica ed ecologica. Vi serve solo qualche foglia amara (magari erbe spontanee) e poco altro! Il nome che ho voluto darle non è casuale e fa riferimento al fatto che le erbe amare svolgono un’importante funzione depurativa sull’organismo, aiutando l’espulsione delle tossine. Inoltre sono …
Ciambellone semplice
Complici i forti indizi di primavera di questi giorni e il trasloco, ho messo mano alla dispensa delle farine per fare un po’ d’ordine. Così ho raccolto i fondi di qualche sacchetto…e li ho mescolati in questa morbida ciambella. Il mix di farine può variare a seconda delle vostre “giacenze”. Vietato sprecare!