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Home / Ricette

Ricette

Riso con taccole, cappuccio e (l’ultimo) peperone…e giornata speciale

Prima di venire al sodo e lasciarvi la ricetta del mio riso con taccole, cappuccio e (l’ultimo) peperone, voglio spendere due parole sulla giornata speciale e forte emozione che mi aspetta oggi. Nel  pomeriggio farò la prima (ed unica) ecografia di questa terza gravidanza, l’ecografia morfologica, per accertarci che tutto sia a posto e che …

Riso con taccole, cappuccio e (l’ultimo) peperone…e giornata specialeContinua...

Categoria: Primi piatti e Zuppe

Pomodori ripieni di miglio

Come sapete,se avete letto il post fotografico sul nostro orto, noi ormai siamo a corto di pomodori. Le piogge e il repentino abbassamento delle temperature di metà agosto, seguiti dal ritorno del caldo arido e afoso, hanno dato il colpo di grazia finale alle piante, letteralmente bruciandole. Gli ultimi frutti rimasti erano in parte marci, …

Pomodori ripieni di miglioContinua...

Categoria: Antipasti e Stuzzichini

Torta salata rustica (2 versioni)

Ora che son tornata non mi fermo più! Ho tante ricette accumulate in queste settimane che devo “smaltire” e condividere con voi. Il mio stile non è cambiato: ingredienti semplici, stagionali, di facile reperibilità, per un risultato rustico e goloso. Non per niente vi presento la mia ultima torta salata rustica, in ben due versioni, …

Torta salata rustica (2 versioni)Continua...

Categoria: Secondi e Piatti unici

Insalata d’estate

Giunti quasi alla fine della stagione, ho deciso di presentarvi (meglio tardi che mai! 😛 ) quella che è stata la mia insalata preferita dell’estate 2015. Il pranzo che mi ha accompagnata spesso in queste caldissime giornate, dandomi freschezza ed energia, ed appagando alla grande anche le papille gustative mie…e della pancia! 😉 Pomodori, cetrioli, …

Insalata d’estateContinua...

Categoria: Antipasti e Stuzzichini

Vegan burger di miglio e quinoa

Ma quante belle novità da queste parti! La pioggia degli ultimi giorni ha portato con sé ispirazione e creatività… vi parlerò di tutto prossimamente: i tempi non sono ancora maturi. Voi, intanto, tenete d’occhio il blog e la pagina fb e mandatemi tanti bei pensieri positivi. 😉 Oggi vi presento una ricetta semplice, come al …

Vegan burger di miglio e quinoaContinua...

Categoria: Secondi e Piatti unici

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