Racconti di de-crescita consapevole e pacifiche rivoluzioni
Che nome altisonante questa ricetta, eh? In realtà per realizzarla servono solo pochi semplici ingredienti e un po’ d pazienza…ma lasciatemi fare la parte della creatrice di piatti originali,ogni tanto! 😉 Anche questo piatto, come le polpette di riso riciclose, è stato proposto e realizzato durante il laboratorio di Cucina Naturale organizzato dall’Associazione Ciranda e …
Involtini di zucchine con crema di lenticchie ai 3 pepiContinua...
Per la festa di fine anno della scuola dello gnomo ogni famiglia era incaricata di portare qualcosa da condividere con gli altri al momento della cena, dopo lo spettacolo. Mi sono lasciata consigliare da Marco, come spesso succede, per la scelta del piatto. Lui è un grande amante dei fagioli ma, vista la stagione, dovevo …
Tramezzini vegani che vanno a ruba nelle merende condivise e ai compleanni dei bimbi? Volià!
Voglia irrefrenabile di freschezza, di succo vitale. E se il corpo chiama, occorre rispondere. Io ho interpretato i suoi desideri con un’insalata allo zenzero, piena di colore! Il gusto piccante e rinfrescante di questa radice risveglia tutti i sensi! “Nella medicina asiatica, è considerato una spezia “calda”, tanto che in Cina, la radice dello zenzero è considerata un efficace tonico …
Qui non c’è poi tanto bisogno di dilungarsi nelle presentazioni. Friabilità, gusto, sfizio… Un’idea ottima per gli antipasti e gli aperitivi, per tutte le occasioni che richiedono un buffet. Signore e Signori, le Erbe in crosta! Ingredienti: 250 …
Un’insalata piena di vitalità, croccante, dal gusto deciso e dall’aroma balsamico. Economica ed ecologica. Vi serve solo qualche foglia amara (magari erbe spontanee) e poco altro! Il nome che ho voluto darle non è casuale e fa riferimento al fatto che le erbe amare svolgono un’importante funzione depurativa sull’organismo, aiutando l’espulsione delle tossine. Inoltre sono …
