Nutrizione, educazione alimentare e autoproduzione La storia di pacifica rivoluzione raccontata in questa intervista è la storia di una donna che ha fatto della propria passione un lavoro e del proprio lavoro uno strumento di cambiamento per la comunità. Ho conosciuto Veronica grazie alla missione di consapevolezza alimentare che ci accomuna e mi sono sentita …
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Figli e lavoro da casa: consigli pratici per una gestione organizzata (con margine di miglioramento)
Chi mi conosce sa che non brillo per la dote dell’organizzazione, ma recupero con uno spiccato spirito di adattamento e con una discreta attitudine al problem solving. Figli e lavoro da casa da conciliare sono un ottimo modo per affinare entrambi e in questi anni ho provato sulla mia pelle (e sul mio tempo) tanti …
Autoproduzione. Soda bread vegan: il pane irlandese senza lievitazione
Che cos’è il soda bread? Il soda bread è il tipico pane irlandese senza lievitazione, preparato con farina, latticello e bicarbonato. Ha una consistenza molto compatta ma è morbido e dal gusto leggermente dolciastro. Quello che vi propongo è senza derivati animali e si presta per un’autoproduzione veloce, pratica con grande soddisfazione di risultato. …
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Esercizi di bellezza: come scovare e seminare bellezza per regalarla al mondo
Spesso mi chiedono come faccia ad avere una vita tanto equilibrata e serena, in cui tutto e tutti sorridono e la pace regna sovrana. Risposta: la mia vita non è perfetta come te la immagini io non sono una maestra zen non piovono fiori sopra le nostre teste la pace non regna sovrana ma va …
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Guida per polpette vegan perfette
Uno dei problemi più diffusi che riscontro durante i miei laboratori e nella community online riguarda il come realizzare in modo semplice polpette vegan perfette, che non si sbriciolino, che non abbiano una consistenza stopposa e soprattutto che vengano apprezzate da tutta la famiglia. Se sei anche tu alla ricerca delle dritte giuste per delle …