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Consigli Veg

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GUIDA AD UNA DISPENSA SANA E VEG

La spesa veg #3

Quando si è alle prime armi con l’alimentazione veg o quando si è decisi a virare verso la cucina naturale si cade facilmente nel panico da spesa. Il web deborda di ricette contenenti ingredienti di ogni tipo, spesso che provengono dall’altra parte del mondo. I guru del benessere ogni giorno se ne escono con un …

La spesa veg #3Continua...

Categoria: Consigli Veg

Mangiare veg nelle Marche? Agriturismo Coroncina

Questo post non era previsto. Nella sezione Consigli Veg, avevo intenzione di inserire solo consigli di carattere pratico riguardanti la spesa, la preparazione e la scelta degli ingredienti, dritte e piccoli stratagemmi da usare tra i fornelli. Ma poi domenica il mio amor mi-ci fa una sorpresa. “Sbrigatevi a fare colazione, che dopo babbo vi porta …

Mangiare veg nelle Marche? Agriturismo CoroncinaContinua...

Categoria: Consigli Veg

5 trucchi per la cottura dei legumi

Proprio l’altro ieri sono stata ospite dell’undicesima puntata di TalkMama (www.radiotlt.it), una trasmissione radio ideata e condotta da Laura e Gessica, due super mamme amiche piene di intraprendenza. TalkMama è un programma rivolto alle mamme e alle famiglie in cui si condividono esperienze, dubbi, consigli su temi riguardanti l’infanzia e la maternità, ma anche dritte …

5 trucchi per la cottura dei legumiContinua...

Categoria: Consigli Veg

Come impiegare gli “scarti” in cucina

Le virgolette sono doverose perché, quando si ha a che fare con i vegetali, di materia inutilizzabile ce n’è davvero poca. Tuttavia è abitudine diffusa e radicata sbarazzarsi di bucce, semi, noccioli, gambi, foglie, radici e altre parti di frutta e ortaggi, senza nemmeno volgere il pensiero a quanta ricchezza si stia sprecando. Dovremmo sempre …

Come impiegare gli “scarti” in cucinaContinua...

Categoria: Consigli Veg

La spesa veg #2: boicottiamo l’olio di palma!

Compro veg = compro sano. Compro veg = compro etico. Ahimé, non è così! Non si può star mai tranquilli. 🙁 Questo post è interamente dedicato a quello che ormai è diventato uno degli ingredienti più critici usati dall’industria alimentare. Non starò a fare troppi giri di parole, la faccenda è troppo seria per esser …

La spesa veg #2: boicottiamo l’olio di palma!Continua...

Categoria: Consigli Veg

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