Da mesi ho in mente questo post, e finalmente riesco ad approfittare del Giovedì del Libro di cucina di Passato tra le mani per mettere in pratica il mio proposito. Il consiglio veg libresco che vi propongo oggi è una piccola perla, ennesimo frutto delizioso del lavoro di Grazia Cacciola, a molti nota come Erbaviola. …
Consigli Veg
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GUIDA AD UNA DISPENSA SANA E VEG
Il libro di cucina: “La cucina della Capra – Comfort food vegetale”
Quando circa tre anni fa ho scoperto il blog La cucina della Capra, ho capito al volo che dietro la tastiera avrebbe dovuto trovarsi una persona dall’anima lucente e dal forte magnetismo intellettuale, da attirare l’attenzione di chiunque le si parasse attorno. Ho seguito il blog di Carla in silenzio, leggendo i post, ammirando le …
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Il libro di cucina: “Più ricette sane, meno ricette mediche” di Federica Gif
Negli ultimi mesi stanno uscendo tanti tantissimi e meritevoli libri di cucina vegana, che piano piano sto collezionando sulle mensole della cucina, orgogliosa di poter avere tanta scelta a disposizione ( a dispetto di chi crede che mangiare vegetale sia mangiare solo pasta al pomodoro e insalata!) per cucinare ai miei cari e stupirli. Condividerò …
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Famiglia vegana e socialità: come affrontare felicemente una cena fra amici onnivori
Dopo 5 anni dal giro di boa verso la nostra scelta di essere una famiglia vegana, ci sentiamo ormai corazzati e pronti per affrontare ogni evenienza: dai viaggi in cui non si sa in anticipo dove si andrà a mangiare, ai banchetti delle feste, ai pranzi fra parenti carnivori, alle cene fra amici onnivori. Visto …
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Menu vegano settimanale (autunno-inverno)
Dopo le tante richieste su fb e via e-mail, mi sono messa a lavoro per stilare un menu vegano settimanale che possa servire da ispirazione e supporto per le famiglie.Ho preso spunto da una nostra settimana tipo, selezionando solo ricette con ingredienti di stagione e di facile realizzazione. Ogni piatto è adatto sia per i …