Approfitto di un momento di calma generale per lasciarvi la ricetta del mio ultimo esperimento culinario ben riuscito. Si tratta di un piatto semplicissimo da preparare, ma molto gustoso e leggero, naturalmente senza glutine e perfetto per cenette estive in giardino o in terrazza. La delicatezza delle zucchine (di cui l’orto in questi giorni abbonda) …
Blog
Insalata di miglio
Giornata piovosa e grigia. Forse anche il cielo sta piangendo per l’ennesimo atto di violenza disumana che stavolta ha colpito Nizza. Ogni giorno, nel mondo, centinaia di innocenti muoiono a causa della follia cieca di persone spietate. Ma voglio pensare che l’amore vincerà sempre e comunque: vincerà sulla paura, vincerà sulle coscienze assopite, vincerà sugli …
Rigatoni integrali con crema girasole
Giorni caldi. Giorni sudati. Giorni di piena estate, tanto attesi durante la piovosa primavera e finalmente arrivati in una esplosione di luce e colori. I campi attorno casa nostra sono tanti scacchi giallo girasole, oro grano (ormai mietuto) e verde mais. Le cicale friniscono senza sosta, le rane del laghetto gracidano al fresco della sera, …
5 mesi…cambiamenti e nuovi orizzonti
5 mesi fa, a quest’ora (23.30), ero qui, proprio su questo divano, ad ascoltare e lasciarmi dondolare dalle contrazioni preparatorie al travaglio, che sarebbero durate tutta la notte. Mio marito mi guardava ed accarezzava in silenzio, e di qui a breve sarebbe andato a letto lasciandomi sola con me stessa e con lei, piccola Stella. …
Sul tempo che passa
Succede che in questo periodo mi prenda spesso una dolce languida malinconia per i momenti vissuti negli ultimi sette anni, da quando la mia vita è cambiata (in meglio!). Succede che la malinconia si trasformi immediatamente in gratitudine per tutto ciò che ho potuto ricevere ed esperire. Succede che mi sieda ad osservare questo tempo …