Non ho ancora avuto il coraggio di mettermi ad impastare (e infornare e far freddare ed affettare e biscottare) le consuete colossali quantità di cantucci per il Natale e credo che ormai per quest’anno sia andata così. Per il pranzo di Natale mi darò al budino bigusto crema-cacao e proverò ad assoldare i piccoli per …
Blog
Pane alla zucca a lievitazione naturale
E quando ormai la sezione “pasta madre” del blog sembrava abbandonata per sempre, quando la passione panificatrice dava segni di irrecuperabile letargia, quando il barattolo della pasta acida stava per arrendersi al più oscuro oblìo, ecco che arriva un’enorme quantità di zucca (del nostro orto) cotta al forno da smaltire. Non sono più dedita alle …
Il potere dell’ascolto
Io e mio marito siamo due persone diverse su tanti fronti, ma c’è una cosa che ci vede viaggiare sempre sul medesimo binario e nella stessa direzione: l’educazione dei nostri figli. Entrambi siamo convinti che l’alto contatto, l’ascolto e la lentezza siano le chiavi per far crescere armoniosamente la nostra famiglia, garantendo ai più giovani …
Venerdì del libro: “La fine è il mio inizio”
Qualche settimana fa, dopo aver visto l’omonimo film ed essermi commossa molto, oltre che riempita gli occhi con la bellezza dei paesaggi dell’Orsigna, mi sono regalata “La fine è il mio inizio”. Un libro che non ha bisogno di presentazioni, che già nel titolo racchiude l’essenza e lo spirito delle sue pagine, e il cui …
Come fare…ALIMENTAZIONE NATURALE
Da mesi ho in mente questo post, e finalmente riesco ad approfittare del Giovedì del Libro di cucina di Passato tra le mani per mettere in pratica il mio proposito. Il consiglio veg libresco che vi propongo oggi è una piccola perla, ennesimo frutto delizioso del lavoro di Grazia Cacciola, a molti nota come Erbaviola. …