6 anni fa, in queste ore, mi stavo preparando al cambiamento più radicale ed emozionante della mia vita. Mi stavo preparando alla nascita in casa del nostro primo cucciolo, Attilio. Lo gnomo samurai, il nostro Tarzan dai lunghi capelli pieni di nodi, dalle gambe sottili e dai muscoli scolpiti, che sa spostarsi solo correndo, che …
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Insalata di borlotti
Buon lunedì, anime belle! Stamane mi sono svegliata con le farfalle nello stomaco. Uno di quei giorni in cui ti senti felice ed emozionata, senza nemmeno sapere il perché. Ti guardi attorno e tutto sembra perfetto, pur nella sua imperfezione; senti l’odore di pioggia che entra dalla finestra e te lo godi come se fosse …
Autoproduzione di luglio: dall’orto alla tavola
In una piovosa e pigra domenica estiva, in cui c’è chi ancora temporeggia a letto e chi già è fuori a giocare con i cani da un paio d’ore, mi prendo un po’ di tempo per esprimere la mia gratitudine alla terra e alla sua generosità. Gratitudine per avere una tavola ricca di cibo sano …
Zucchine al forno vegan ai fiocchi d’avena
Approfitto di un momento di calma generale per lasciarvi la ricetta del mio ultimo esperimento culinario ben riuscito. Si tratta di un piatto semplicissimo da preparare, ma molto gustoso e leggero, naturalmente senza glutine e perfetto per cenette estive in giardino o in terrazza. La delicatezza delle zucchine (di cui l’orto in questi giorni abbonda) …
Insalata di miglio
Giornata piovosa e grigia. Forse anche il cielo sta piangendo per l’ennesimo atto di violenza disumana che stavolta ha colpito Nizza. Ogni giorno, nel mondo, centinaia di innocenti muoiono a causa della follia cieca di persone spietate. Ma voglio pensare che l’amore vincerà sempre e comunque: vincerà sulla paura, vincerà sulle coscienze assopite, vincerà sugli …