Nei menu primaverili-pasquali le torte salate sono un must. Almeno dalle nostre parti! Pizze, focacce, brisé farcite in tanti modi. Le erbe di campo la fanno sempre da padrone in questo periodo dell’anno, quindi non c’è niente di meglio che coniugare le due cose in un unico piatto. 🙂 Amo l’impasto di questa torta per …
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Pensieri di un quattrenne #2
Sulla scia dei post di qualche mese fa, Pensieri di un (quasi) quattrenne e Pensieri di un quattrenne #1 , rieccomi alle prese con il mondo interiore dello gnomo. Ogni volta che ragiono con lui, che rispondo alle sue domande o che semplicemente ascolto i suoi racconti, mi riprometto di trascrivere tutto, per non perdere nemmeno una briciola della sua …
Crostata vegan con crema al cacao e fragole
Di grande effetto scenografico, questa crostata vegan con crema al cacao e fragole è golosa ma al tempo stesso delicata e leggera. Così potrete mangiarne anche una o due fette in più senza sentire alcuna pesantezza. Siccome uno dei miei bimbi non ama la cioccolata (anzi, la evita come la peste!), ne ho fatta anche …
Fagiolata
Giorni di latitanza dal web. Giorni di un inverno che sta per finire. Giorni impegnati e innamorati. Un piatto classico, rustico, povero e nutriente. Buon appetito!! 🙂
“Stelle sulla terra”, storia di un bambino dislessico
Complici gli operosi pomeriggi quasi primaverili in cui si salta il riposino per starsene a prendere il sole fuori, giocando a perdifiato coi cani o con la palla, di sera i piccoli crollano al massimo verso le 20.30. E finalmente, dopo anni, io e Marco possiamo guardarci qualche film. Stelle sulla terra, storia di un …
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