Da quattro giorni ormai mangio solo frutta fino a sera. Viaggio su quantità esorbitanti di banane (una decina), arance (10-15), fragole (300 g) e mele (a volontà) finché il sole non si avvia tramontare, poi mi siedo a tavola con la family per il pasto serale che si apre sempre con una grossa porzione di …
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Crespelle vegan senza glutine
Questa è una ricetta che mi è venuta in mente di notte, appena mi sono stesa sul letto, pochi minuti prima di addormentarmi. E l’ho pensata così intensamente che, una volta caduta fra le braccia di morfeo, mi sono persino sognata il piatto finito e bell’e pronto. 😛 L’indomani mi sono immediatamente adoperata per trasformare …
Primavera
Ti accorgi che è arrivata Primavera quando inizi a vedere mani sporche di terra piccole mani curiose che cercano e scavano sotto in fondo nell’umida nera terra. Ti accorgi che è arrivata Primavera quando dalla terra spuntano i primi splendenti colori
Insalata con fiori di borragine e dressing alle carote
Finalmente è arrivata la Primavera vera! Non solo quella del calendario, ma proprio l’autentica Primavera dei greppi fioriti e dei campi grassi d’erbe spontanee. Ho un paio di posti segreti in cui crescono numerosi cespugli di borragine che , di anno in anno, diventano sempre più folti e rigogliosi. Ieri mattina io e la mia …
Insalata con fiori di borragine e dressing alle caroteContinua...
Peperoni ripieni al forno
Eccomi con una nuova ricetta senza glutine, colorata e da leccarsi i baffi. Naturalmente vegan, chevvelodicoaffare?! 😛 Direttamente dalla Sicilia mi sono arrivati in dono 4 magnifici peperoni e, dopo essermi pappata i due rossi crudi, intinti nella ormai irrinunciabile maionese di mandorle raw (cruda), ho messo via i due gialli prima che facessero una …