E con l’autunno, oltre a zuppe, vellutate e polenta tornano alla grande le polpette in tutte le loro varianti! 🙂 Sono sempre facili da fare, aiutano a svuotare il frigo da ortaggi superstiti dimenticati nei cassetti della verdura, si possono preparare in anticipo e anche congelare, sono buone pure il giorno dopo e fredde, si …
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Arrivederci amico mio
Era il 26 novembre del 2005 quando, nel bel mezzo di una mattina uggiosa come questa, decisi che era giunto il momento. Abitavo da poco fra i monti della Lessinia, in un piccolo paese in provincia di Verona, e quella mattina andai presto in città per delle commissioni. Da quando mi ero trasferita in montagna …